Омер Ялчин

Бренд-шеф отеля Sochi Marriott Krasnaya Polyana (Сочи)

Потомственный повар, родом из Турции с опытом работы в ведущих брендовых пятизвездочных отелях Турции, Египта, ОАЭ, Крыма, Казани, Сочи, организатор кейтеринга VIP-лож FORMULA 1 ГРАН- ПРИ РОССИИ, президент Gastro Antalya – международной организации, которая проводит конкурсы и образовательные мероприятия в сфере ресторанного бизнеса.

Ирина Бутова

Комерческий директор Baden Family

Елена Победосцева

Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч. (Москва)

Более 10-ти лет в сфере ресторанного бизнеса, ведущий бизнес-тренер сети ресторанов Холдинга Food Retail Group (более 30 ресторанов). Проводит тренинги и консультирует по вопросам управления персоналом, бизнесом и стратегией в ресторанах и отелях. Бизнес- консалтинг владельцам сетей в части стратегического и персонального развития, сопровождение бизнеса в процессе изменений.

Марина Карлова

Генеральный директор «Машук Аква-Терм» — единственный санаторий в Железноводске, сертифицированный на 4 звезды. (Железноводск)

Комплекс Итальянских Вилл сертифицирован на 5 звезд. «Машук Аква-Терм» располагает лицензиями на многие виды медицинской деятельности и лечебно-профилактической базой, имеющей высшую категорию аккредитации

Экс генеральный директор NOVOTEL Екатеринбург

Александр Никулин

Руководитель отдела маркетинга сети термальных курортов Baden family.(Екатеринбург)

В прошлом директор по маркетингу успешных ресторанных проектов Москвы, среди прочих работал с проектами: ресторан Центрального Дома Литераторов, караоке-клуб Grammy's, Kalina Cafe, владею опытом в запуске новых ресторанных проектов, кризисным управлением маркетинга ресторанов. В 2016 года был Facebook амбассадором в Москве.

Лагерь Екатерина

Заместитель руководителя отдела по работе с отелями Bronevik.com

Профессионал сферы Horeca с 17-летним опытом. Прошла путь от администратора до генерального менеджера отеля. Более 10 лет опыта руководства операционной и коммерческой деятельностью гостинично-ресторанных комплексов уровня от 2 до 5 звезд. Имеет опыт работы генеральным директором комплекса с 5 собственными ресторанами с независимыми кухнями, разрабатывала систему автоматизации складского учета с нуля. Исполняла должность руководителя F&B в отеле на 1900 гостей, включая руководство банкетной службой. Организовывала обслуживание мероприятий до 800 человек единовременно, включая подготовку банкета жеребьевки ФИФА в Казани.